Rewarewahonig 500 g

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Der Rewarewabaum oder Honeysuckle ist ein Pionierbaum des neuseeländischen Regenwaldes (native... mehr
Produktinformationen "Rewarewahonig 500 g"

Der Rewarewabaum oder Honeysuckle ist ein Pionierbaum des neuseeländischen Regenwaldes (native bush) und bildet insbesondere im Marborough Sound auf der Südinsel eine gute Tracht. Der Rewarewabaum wird etwa 30 Meter hoch und blüht von Oktober bis Dezember und hat in Anpassung an eine ursprüngliche Bestäubung durch Vögel eine außerordentlich exotisch anmutende rote Blüte. Die Honigernte beträgt in guten Jahren 70-90 kg pro Bienenvolk. Der Rewarewahonig hat ein reiches Aroma mit vielen Geschmacknuancen, er schmeckt auch karamellig und hat eine ähnlich tixotrope Konsistenz wie Manuka oder Callunaheide und entstammt völlig unberührter geradezu paradiesischer Natur.

Sehr erfreulich: Die Preise für Neuseeländische Spezialitäten sind wieder vernünftig geworden. Sie waren im Manukahype unverschämt teuer geworden, weshalb wir uns mehrere Jahre mit diesen Honigen enthalten haben.

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