Produktnummer:
034
Produktinformationen "Löwenzahnhonig 500 g "
Ein außergewöhnlich seltener Frühtrachthonig ist der Löwenzahnhonig. Nur dort, wo keine konkurrierenden Trachtpflanzen vorkommen, insbesondere Rapshonig - gelingt es in manchen Jahren Löwenzahnhonig zu ernten. So z.B. in den Marschen Ostfrieslands, Nordfrieslands oder den Hängen im Allgäu oder der Alpen.
Eine Zulassung, vom Honiglabor her , als reinen Löwenzahnhonig gestaltet sich schon schwierig weil zu oft zu wenig Löwenzahn im Honig ist.
Der sehr streichzarte bis feste dunkelgelbe Löwenzahnhonig besticht durch sein mild und würziges Aroma im Abgang.
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