Buchweizenhonig 500 g

Buchweizen ist eine Knöterichart und wächst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode besonders in den subarktischen Regionen Kanadas und westlich der Behringsee, aber auch in Teilen Europas. Wenn die Buchweizenfelder weiss bis rosa blühen, schwärmen die Bienen aus, um den dunklen Nektar zu sammeln.
Wie die Früchte hat auch der braune bis tiefschwarze Honig ein kräftiges, rustikales Aroma und ist ein Hochgenuß für Kenner.
Ein Foto der Blüte finden Sie in der Bildergalerie.

Wir dürfen gesundheitliche Aussagen nicht machen, aber in der renommierten dänischen Zeitung "politiken " gab es einen Artikel über eine amerikanische Untersuchung über die Wirkung von Buchweizenhonig bei Husten. Fazit : Genuss von Buchweizenhonig wirkt und zwar richtig gut.