Callunaheidehonig 500g

Die Calluna vulgaris oder Besenheide, rotbraun, kräftig und sehr ausgewogen im Geschmack.
Die absolut beste Heide !
Die Besenheide ist der Zwergstrauch, den wir in Norddeutschland, eigentlich mit Heide bezeichnen und nicht etwas die Erika ( Glockenheide ).
Unsere bekannte Heidefläche - die Lüneburger Heide - ist ja durch die frühere Abholzung des vorhandenen Waldes entstanden.
Als Pionierpflanze konnte die Calluna die sandigen, jetzt kahlen Flächen besiedeln und der Wald entwickelte sich zurück.
Kleine Restbestände, der ehemals von Hannover bis Hamburg reichenden Heidelandschaft sind noch erhalten bzw. müssen durch abplaggen des Grases und entkusseln am "Leben" gehalten werden.
Auf Felsen und an Küsten kommt die Heide natürlicherweise vor und hält sich dort auch.