Eukalyptushonig 500 g

In der Heimat der Eukalypten - Australien- gibt es an die 900 unterschiedlichste Arten von Eukalypten.
Auch die Blütenfarben- und grössen varieren stark ( s. Bildergalerie ).
Der Eukalyptushonig ist ein eher milder Waldblütenhonig ( kein Honigtau ) der einwenig an Karamell erinnert.
In Sardinien und den meisten südeuopäischen Ländern eingeführt ist es meist die weissblühende Art Eukalyptus camaldulensis , die dort zu einem Sortenhonig führen kann.
In der Fachliteratur wird für Sardinien ein Honigpotential von 200 kg /ha Eukalyptuswald angeben .
Wir haben diese Sorte seit 40 Jahren im Sortiment und erfreut sich gleichbleibender Beliebtheit.
Ein kleines bischen "leidet" der Honig unter dem Namen: Kunden die ihn nicht kennen, glauben er würde nach Hustenbonbons schmecken.
Dies ist zum Glück nicht der Fall.