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Orange_Blossom_Honey50g.jpg Orangenblütenhonig 50 g
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Eucalyptus_Honey50g.jpg Eukalyptushonig 50 g
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Jungle_Honey50g.jpg Urwaldhonig 50 g
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IMG_2795_1.jpg Avocadohonig 50 g
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IMG_2796.jpg Tannenhonig 50g
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Avocadohonig 50 g
Bereits vor 10.000 Jahren wurden die Früchte des Avocadobaumes, als Lieferant von Öl und Früchten,von den Atzteken in Mittelamerika genutzt. Der Avocadobaum wird stattliche 15 m hoch. Er wächst u.a. im tropischen Mexiko, der Heimat des...
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Corianderhoney_50g.jpg
Bio Korianderhonig 50 g o/ DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-006 Im trockenen, steinigen Karpatenvorland bildet der weissblühende Korander - bekannt als Gewürzpflanze - ausgiebige Bestände ... und damit hin-und wieder die Chance, einen reinen Korianderhonig zu ernten. Diese erlesene...
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CalluneHeatherHoney.jpg
Callunaheidehonig 50g
Die Besenheide ist der Zwergstrauch, den wir in Norddeutschland, eigentlich mit Heide bezeichnen und nicht etwas die Erika ( Glockenheide ). Unsere bekannte Heidefläche - die Lüneburger Heide - ist ja durch die frühere Abholzung des...
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IMG_2782.jpg
Edelkastaniehonig 50 g
Die Edelkastanie - oder Marone - gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei diesen Bäumen liefern die männlichen Blütenstände den Nektar, und zwar so üppig, dass die ganzen...
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Eucalyptus_Honey50g.jpg
Eukalyptushonig 50 g
In der Heimat der Eukalypten - Australien- gibt es an die 900 unterschiedlichste Arten von Eukalypten. Auch die Blütenfarben- und grössen varieren stark ( s. Bildergalerie ). Der Eukalyptushonig ist ein eher milder Waldblütenhonig ( kein...
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Heather_Honey50g.jpg
Heidehonig 50 g
Die beiden wesentlichen Trachtquellen Calluna-Besenheide sowie -in wesentlich kleineren Anteilen- die Glockenheide ( Erika ) bestimmen das kräftige-blumige Aroma unseres Heidehonigs. Die aromatische aber lieblichere Erika mildert das...
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Jungle_Honey50g.jpg
Urwaldhonig 50 g
Einen sehr wohlschmeckenden lieblichen Honig liefert die Dschungelvegetation der Gebirgstäler Guatemalas bzw. Salvadors. In manchen Jahren befliegen die Bienen zusätzlich die Kaffeepflanzungen der Bergregionen. Aufgrund der klimatisch...
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Kirschblütenhonig 50 g
Kirschblütenhonig 50 g
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IMG_2797.jpg
Lavendelhonig 50 g
Violett blühende Lavendelsträucher, auf trockenen Kalkböden, verwöhnt durch mediteranen Sonnenschein, sind charakteristisch für die Provence. Im Bienenvolk entsteht durch Fermentation und häufiges Fächeln aus dem Nektar der berühmte...
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IMG_2778.jpg
Leatherwoodhonig 50 g
Bis 30 m Höhe erreichen die immergrünen lederartig beblätterten Leatherwoodbäume aus dem Nationalpark der Insel Tasmanien. Während der 6 wöchigen Tracht sammeln die Bienen den Nektar aus den weißen Blüten. Diese verströmen einen...
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IMG_2785.jpg
Lindenhonig 50 g
Besonders in der norddeutschen Tiefebene - mit hohem Grundwasserspiegel honigt die Linde ( fast) regelmäßig . Bis in die späten Abendstunden befliegen die Bienen die Wipfel der bis zu 30 m hohen Lindenbäume. Der reine Lindenhonig ist ein...
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IMG_2781_1.jpg
Manukahonig 50 g
Geerntet in den entlegensten Regionen des neuseeländischen Regenwaldes ist der Manukahonig (Neuseeländischer Teebau ) ein einzigartiger Honig, der für seinen kräftigen reichen Geschmack bekannt ist. Unter allen neuseeländischen Honigen...
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