Bio Eukalyptushonig 500 g / DE-ÖKO-006

Eukalyptusbäume sind die charakteristischen Pflanzen Australiens. Etwa 900 verschiedene Arten bilden dort ausgedehnte Urwälder, die eine wichtige Trachtquelle der australischen Bienen sind.  Aufgrund der Artenvielfalt variiert der Eukalyptushonig in der Farbe und überrascht durch seine milde Würze und sein malziges, karamelliges Aroma.  Ein sehr bekömmlicher Waldhonig. Der Honig stammt aus ökologischer Imkerei.

Einzele Eukalyptusarten ( z.b. Eukalyptus globoli oder E.camaldulensis) wurden in anderen Ländern ausserhalb Australiens heimisch gemacht, wegen ihrer ausserordentlich guten Wachtumseigenschaften und des guten Hartholzes, das der Eukalytus produziert.

In Sardinien - beispielsweise - wird der Eukalyptus für die Brennholzproduktion ( Bioenergie) seit ca. 250 Jahren gepflanzt. Das Honigpotential wird auf etwa 200 kg pro ha geschätzt, somit trägt der Eukalyptus zu etwa 50 % zur Jahres- Gesamtmenge bei.

Der Eukalyptus gilt mit Fug und Recht als Heilpflanze. Bekannt ist die Anwendung bei Erkältungen er Atemwege und auch die entspannende Wirkung von Badzusätzen.

Zum Glück ( aus meiner Sicht ) schmeckt der Eukalyptushonig aber in keiner Weise nach Hustenbonbons.

certifiziert nach DE-ÖKO-006